Da das Gesundheitsbewusstsein der Menschen immer weiter zunimmt, spielen gesunde Lebensmittel eine immer wichtigere Rolle im täglichen Leben der Menschen. In den letzten Jahren hat die Forschung und Entwicklung von Gesundheitslebensmitteln weiterhin Innovationen hervorgebracht und eine Reihe neuer Rohstoffe hervorgebracht. Das Aufkommen dieser aufstrebenden Rohstoffe hat der Entwicklung der Gesundheitslebensmittelindustrie neue Dynamik verliehen.
1. Probiotika: Führend für einen neuen Trend in der Darmgesundheit
Probiotika beziehen sich auf aktive Mikroorganismen, die für den menschlichen Körper nützlich sind, wie Laktobazillen, Bifidobakterien usw. In den letzten Jahren wurden Probiotika in großem Umfang in gesunden Lebensmitteln verwendet und haben sich zu einem aufstrebenden Inhaltsstoff entwickelt, der einen neuen Trend in der Darmgesundheit anführt.
Untersuchungen zeigen, dass Probiotika das Gleichgewicht der Darmflora fördern, das Wachstum schädlicher Bakterien hemmen und die Darmimmunität verbessern können. Darüber hinaus können Probiotika auch die Darmperistaltik fördern und Verstopfung und Durchfall vorbeugen.
2. Pflanzenextrakte: Ein neuer Trend für natürliche Gesundheit
Unter Pflanzenextrakten versteht man Substanzen mit gesundheitsfördernden Funktionen, die aus Pflanzen gewonnen werden, wie z. B. Polyphenole, Saponine, Flavonoide usw. In den letzten Jahren werden Pflanzenextrakte immer häufiger in gesunden Lebensmitteln verwendet, was einen neuen Trend zur natürlichen Gesundheit auslöst.
Untersuchungen zeigen, dass Polyphenole eine starke antioxidative Wirkung haben und freie Radikale im Körper abfangen und der Alterung vorbeugen können. Saponine können die Herz-Kreislauf-Gesundheit schützen. Flavonoide wirken antioxidativ und entzündungshemmend.
3. Meereslebewesen: Erschließung neuer Bereiche der gesunden Ernährung
Unter Meeresorganismen versteht man Substanzen mit Gesundheitsfunktionen, die aus Meeresorganismen wie Algen, Seegurken, Fischöl usw. gewonnen werden. In den letzten Jahren hat die Verwendung von Meeresorganismen in Reformkost immer mehr Aufmerksamkeit erregt und neue Anwendungsbereiche eröffnet gesundes Essen.
Untersuchungen zeigen, dass Algen reich an Nährstoffen wie Polysacchariden, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Seegurken enthalten eine Vielzahl biologisch aktiver Substanzen wie Saponine, Polysaccharide, Proteine usw. Fischöl ist reich an Omega-{0}-Fettsäuren.
4. Protein: Erfüllen Sie die neuen Ernährungsbedürfnisse des menschlichen Körpers
Protein ist einer der essentiellen Nährstoffe für den menschlichen Körper und hat viele Funktionen, wie z. B. die Aufrechterhaltung eines normalen Wachstums und einer normalen Entwicklung des Körpers, die Regulierung der Immunität und die Bereitstellung von Energie. In den letzten Jahren hat die Verwendung von Proteinen in gesunden Lebensmitteln immer mehr Aufmerksamkeit erregt, um den neuen Bedürfnissen der menschlichen Ernährung gerecht zu werden.
Untersuchungen zeigen, dass Protein das Muskelwachstum fördern, die Immunität stärken und den normalen Stoffwechsel des menschlichen Körpers aufrechterhalten kann.
5. Zusammenfassung
Das Aufkommen neuer Rohstoffe für Reformkost hat der Entwicklung der Gesundheitsbranche neue Dynamik verliehen. Mit der kontinuierlichen Weiterentwicklung von Wissenschaft und Technologie und der zunehmenden Aufmerksamkeit der Menschen für die Gesundheit wird sich die Forschung, Entwicklung und Anwendung neuer Rohstoffe für gesunde Lebensmittel weiter vertiefen.
